小町日記（自家製酒米生育状況）

上閉伊酒造では、２０２０年から遠野市内で農業を営む「奥寺晴夫」さんと連携して、酒米の栽培を始めました！これから、酒米の生育状況を「小町日記」としてブログにアップしていきますが、ホームページをご覧の皆様にも「お米の栽培方法」や「育成スケジュール」を理解していただくため、一般的なお米の栽培方法をまとめてみました。

上閉伊酒造㈱は岩手県遠野市にある小さな酒蔵です。小さな蔵ですが、とびきり美味しい日本酒を作るという大きなこだわりがあり、米作りから酒造りを行うことにしました。ブログやラインで育成状況について発信していきますので、友達登録等よろしくお願いします。