ブログ Kura Master PARIS 『金賞』受賞！
フランスで開催された日本酒コンクール Kura Master（クラマスター）において、純米大吟醸部門にて、上閉伊酒造『純米大吟醸 山田錦』が見事金賞を受賞しました。今年で3年連続の受賞です！世界的なワインの産地でもあるフランスで、高く評価さ...
遠野小町（日本酒新ブランド）
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ブログ ひとめぼれ田植え（青笹小学校5年生のみなさんと）
昨日は雨の予報でしたが、日ごろの行いが良いせいか、天気は晴れ。青笹小学校5年生の皆さんと、会社の裏にある田んぼに、ひとめぼれを手植えしました。お世話頂いた、農家の奥寺さん、遠野山・里・暮らしネットワークの皆さん、ありがとうございました。5年...
ブログ 自社栽培米の田植えが完了しました。
自社栽培米（山田錦、結の香、吟ぎんが、美山錦）の田植えを、本日行いました。今年は、山田錦にも挑みます。稲の生育もかなり順調で臨めました。このまま秋の収穫まで無事に育ってほしいです。それにしても社長は、プロ並みのハンドルさばきと、植え直しの腕...
國華の薫（日本酒地域ブランド） 全米日本酒歓評会受賞結果
２０２０年１０月２２日、今年の全米日本酒歓評会（ＵＳ）の受賞結果が発表となりました。弊社では、純米大吟醸結の香、純米大吟醸山田錦、大吟醸山田錦の３点を出品し、見事、出品した全商品が入賞致しました。１．「純米大吟醸 結の香」 金賞（本年、初出...
國華の薫（日本酒地域ブランド） ～今季の酒造りがいよいよ始動～
～今季の酒造りがいよいよ始動となります～南部杜氏が真心を込め最高のお酒造りをいたします。収穫した酒米の精米が完了し第一弾が入荷いたしました。品質チェックも完了です。出来上がりを楽しみにお待ちくださいませ。
小町日記（自家製酒米生育状況） 自社栽培米「吟ぎんが」の稲刈り完了しました
2020年10月06日（火）、前日の雨もあがり、自社栽培米『吟ぎんが』の稲刈りを行いました。社長・新里が自らコンバインのハンドルを握り完了しました。遠野テレビさんも取材にかけつけていただきました。今回稲刈りをした「吟ぎんが」は岩手県が開発し...
小町日記（自家製酒米生育状況） 自社栽培米「美山錦」の稲刈り
２０２０年９月２８日、美山錦の稲刈りを行いました。今年は雨が多く、米の育成には決して良くはない天候でしたが、一定の収量を確保することができそうです。 コンバインによる刈り取りが難しい田んぼの四隅部分は、手で刈り取ります。 四隅を手で刈り取り...
小町日記（自家製酒米生育状況） 遠野小町日記⑦（酒米育成日記）
8/24撮影 出穂９/９撮影ちょっとさぼり気味でしたが、久々に酒米の育成状況の報告です。写真（左）は８月２４日に撮影した吟ぎんがです。穂が出ることを「出穂（しゅっすい）」と言いますが、ちょうどその時の様子です。今年は夏の雨が長く続き、成長が...
遠野小町（日本酒新ブランド） 快挙！ KURAMASTER3年連続プラチナ(最高)賞受賞。
先日、2020年のKURAMASTERコンテストの結果が発表となりましたが、見事、「純米大吟醸 結の香」がプラチナ賞を受賞しました。2018、2019年と2年連続プラチナ賞を受賞していたため、今回の受賞で3年連続プラチナ賞受賞となりました。...
小町日記（自家製酒米生育状況） 遠野小町日記⑥（酒米育成日記）
吟ぎんがの成長（2020年8月1日）草刈り 今年は天候が悪く、雨の日が続いております。連日、全国各地の大雨の被害がニュースで流れており、心を痛めておりますが、被害にあわれた方、企業様の一刻も早い復旧を心からお祈り申し上げます。 上閉伊酒造が...