上閉伊酒造

國華の薫

國華の薫

遠野麦酒 ZUMONA

遠野麦酒 ZUMONA

遠野小町

遠野小町

遠野ものがたり

遠野ものがたり

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〒028-0501　岩手県遠野市青笹町糠前31-19-7
TEL：0198-62-2002 FAX：0198-62-2003

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日本酒造りを象徴する風景

About

遠野の自然とともに、
米とホップが育む、蔵のものがたり。

上閉伊酒造について

伝統の酒造り
岩手県遠野市の上閉伊酒造は、寛政元年（1789年）創業の「建屋酒造」を前身とし、以来200年以上にわたりこの地で伝統的な酒造りを続けています。

清らかな水で造る日本酒
岩手の酒米、早池峰山系の伏流水、南部杜氏の技。この三位一体で醸す酒は、まろやかで飲み飽きない味わいです。

ホップ産地のクラフトビール
日本随一の遠野産ホップを贅沢に使用。その華やかな香りと瑞々しさは、産地でしか叶わない格別な一杯です。

代表メッセージ Massage

遠野に残る唯一の酒蔵をこれからも

柳田国男の「遠野物語」でその名を知られる岩手県遠野市は、 古くから交通の要衝として栄えた街でもあります。 往時の賑わいも今は昔。 かつては数軒あった酒蔵も現在では弊社のみとなりました。 自論ですが、お酒は生活必需品ではなく、あくまでも嗜好品だと思っています。 けれども、楽しい時に酒を飲み、悲しい時にも酒を飲む。 人生の潤滑油として喜怒哀楽に寄り添った酒でありたいと思っています。 そのためにも時代に即した商品づくりを心掛けて参ります。

ものづくりに終わりはない。
常に進取の気概を持ち取組んできた我々は1999年からはビールの醸造を開始し、 2020年からは日本酒の代表銘柄「國華の薫」のサブブランドとして 「遠野小町」を立ち上げるなど、常にチャレンジを続けています。 これからも遠野という魅力的な街で、伝統を守りつつ変化を恐れず、 この地に無くてはならない企業として日々成長して参ります。

上閉伊酒造 代表取締役 新里 佳子

Local Roots & Materials 地域・原料へのこだわり

  • 遠野市は国内有数のホップ産地であり、冬の厳しい冷え込みが「寒造り」に適した、盆地特有の気候に恵まれています。
    この地で育つ酒米とホップ、そして早池峰山系の伏流水を用い、大地の恵みをそのまま酒やビールへと醸しています。
    私たちは、原材料の選定から醸造、流通にいたるまで、一貫して地域との共生を目指しています。

  • 米へのこだわり

    「吟ぎんが」「美山錦」「亀の尾」など土から育てる契約農家栽培米。伝統の技で米の個性を活かし、遠野の恵み豊かな一滴へと醸します。

  • 水へのこだわり

    遠野産ホップ「IBUKI」が贅沢に香るクラフトビール「ZUMONA」。
    芳醇でみずみずしいその味わいは、まさに産地の息吹を運ぶ特別な一杯です。

  • 造りのこだわり

    品質と安全を守るため、HACCPの考え方を取り入れ、ISO 22000認証を取得し厳格な衛生管理のもとで製造しています。

商品・ブランド紹介 Crafted Products
Sake

日本酒

伝統と技を大切に、丁寧に醸した日本酒。

日本酒のボトルが並ぶ様子

  • 國華の薫

    創業以来愛されてきた蔵の誇り。
    土地の恵みと蔵人の技を重ね、丁寧に醸した一本。
    穏やかな香りと、芯のある味わいが静かに広がります。

    • 國華の薫 純米大吟醸 山田錦

      • KURAMASUTER2019・2020・2021 3年連続金賞受賞
      • 全米日本酒鑑評会 2020金賞受賞
      • インターナショナルワインチャレンジ2019 銀賞受賞

    • 國華の薫 大吟醸 山田錦

      • 2025年 東北清酒鑑評会 優等賞受賞
      • インターナショナルワインチャレンジ2020「大吟醸部門」トロフィー受賞
      • 2019年 全米日本酒鑑評会 金賞

    • 國華の薫 純米大吟醸 結の香

      • 2025年 東北清酒鑑評会 優等賞受賞
      • 2020年 全国新酒鑑評会 入賞
      • KURAMASTER 2018・2019・2020 プラチナ賞 3年連続受賞

    • 國華の薫 赤色二次発酵

      • ルクセンブルク酒チャレンジ2022 銀賞受賞
      • ルクセンブルク酒チャレンジ2022 ベストデザイン賞受賞

    • 國華の薫 上撰

      • 全国熱燗コンテスト2025 金賞受賞酒

  • 遠野小町

    遠野産の酒米にこだわった、新しい地酒の形。
    「遠野小町」は、地域の豊かな実りが清らかに息づく一滴です。

    • 遠野小町 純米吟醸酒

      • ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 金賞受賞

    • 遠野小町 特別純米酒

      • 香港国際日本酒コンクール「Oriental Sake Awards 2023」「純米酒（淡麗）」部門 チャンピオン

    • 遠野小町 SPARK Type-M 辛口スパークリング日本酒

      • ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 金賞受賞

  • 遠野ものがたり

    蔵元仕込みのコクと果実の香り。
    甘みと酸味が際立つ、ロックやソーダで楽しめる一杯。

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Beer

ビール

ホップ産地の美味しいクラフトビール。

クラフトビールが並ぶ様子

  • ズモナビール

    遠野産ホップの魅力を引き出したクラフトビール。
    香り高く、飲み飽きない味わいが口いっぱいに広がります。

    • 遠野麦酒ZUMONA 遠野の華

      • インターナショナルビアカップ2020 銅賞

    • 遠野麦酒ZUMONA ゴールデンピルスナー

      • インターナショナルビアカップ2018 金賞・ライトラガーカテゴリーチャンピオン

    • 遠野麦酒ZUMONA アルト

      • インターナショナルビアカップ2018 銀賞

    • 遠野麦酒ZUMONA ヴァイツェン

      • インターナショナルビアカップ2015 金賞

    • ホップ農家と醸造家が奏でるSESSION IPA

      • インターナショナルビアカップ2018 銀賞
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Company profile 会社概要

法人名上閉伊酒造株式会社
代表者新里 佳子
資本金50,000,000円
設立年月1944年9月
本社所在地

〒028-0501 岩手県遠野市青笹町糠前31-19-7

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