上閉伊酒造【岩手県遠野市】

　２０２０年９月２８日、美山錦の稲刈りを行いました。今年は雨が多く、米の育成には決して良くはない天候でしたが、一定の収量を確保することができそうです。 　コンバインによる刈り取りが難しい田んぼの四隅部分は、手で刈り取ります。...

岩手県のクラフトビールブルワー「蔵ビール」様「BREWBEAST」様、弊社「遠野麦酒ZUMONA」の３社によるコラボビールのお披露目会をCRAFT BEER SERVER LAND赤坂見附店さまにて開催することとなりました。 開催日...

アマゾンフレッシュでＺＵＭＯＮＡビールが購入できるようになりました。ご購入は下記サイトから。

『ビールの里・遠野』TONO HOP BOX 第二弾となりますが、遠野市の風の丘様のネットショップにてご購入いただけます。 ご購入はこちらから【風の丘様ネットショップサイトへ】 以下、風の丘様の...

8/24撮影　出穂９/９撮影 ちょっとさぼり気味でしたが、久々に酒米の育成状況の報告です。写真（左）は８月２４日に撮影した吟ぎんがです。穂が出ることを「出穂（しゅっすい）」と言いますが、ちょうどその時の様子です。今年は夏の雨が長く続...

凍結粉砕した遠野産ホップ「ＩＢＵＫＩ」を当社従来商品対比で過去最大量を投入し、かつ、ＩＢＵＫＩホップのみを使用した商品です。Single Malt and Single Hopという「SMaSH」製法でＩＢＵＫＩホップの美味しさを...

ONE AND ONLY TONO LAGERは、ズモナビールと遠野醸造の初コラボ商品となります。ホップの爽やかな柑橘感が香るラガータイプのビールです。エールビールに使用するホップを使用することで、ラガービールでは珍しいトロピカル...

先日、2020年のKURAMASTERコンテストの結果が発表となりましたが、見事、「純米大吟醸　結の香」がプラチナ賞を受賞しました。2018、2019年と2年連続プラチナ賞を受賞していたため、今回の受賞で3年連続プラチナ賞受賞となりました...

吟ぎんがの成長（2020年8月1日） 草刈り 　今年は天候が悪く、雨の日が続いております。連日、全国各地の大雨の被害がニュースで流れており、心を痛めておりますが、被害にあわれた方、企業様の一刻も早い復旧を心からお祈り申し上げま...

契約農家の奥寺様と弊社社長 「吟ぎんがの苗」と「遠くに見える六角牛山」 　２０２０年５月２９日（金）、快晴の下、「吟ぎんが」の田植えを行いました。当日は、契約農家奥寺様のご協力のもと、弊社社長の新里が実際に田植え作...