遠野麦酒／TONO BEER

新年のごあいさつ

　
　明けましておめでとうございます。
日頃より「遠野麦酒ZUMONA」をご愛飲いただき誠にありがとうございます。
2020年は新型コロナウィルス感染症の影響により、外出や移動の制限、「新しい生活様式」への適応が求められ行動様式が一変しました。例年皆様とはイベント等でお会いする機会があったのですが、なかなかその機会を得ることもできませんでした。新年早々に緊急事態宣言の発令もあり予断を許さない状況が続いており、一日も早い終息を願うところであります。2021年も感染防止や拡大阻止を求められながらですが、皆様と直接ご挨拶できる機会が増えることを願います。
　本年も変わらぬご支援とご指導、ご鞭撻を賜りますよう心からお願い申し上げます。

醸造士　　坪井  大亮

遠野産ホップ「ＩＢＵＫＩ」

遠野市は日本有数のホップの生産地です。ホップはビールに華やかな香りとさわやかな苦みをもたらす重要な役割を果たしています。
遠野産ホップ「ＩＢＵＫＩ」は、ビールを飲んだ瞬間に広がフローラルな華やぐ香りが最大の特徴となっております。
その遠野産ホップを使用して醸造したクラフトビールが、「遠野麦酒ＺＵＭＯＮＡ」です。醸造士がクオリティーの向上に20年以上の歳月をかけてきた、「ビールの里　遠野」を代表する自信作となっております。

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遠野麦酒「ＺＵＭＯＮＡ」

ズモナ（ずもな）の由来は、伝聞（聞き伝え）を表す方言で、標準語では「～そうな」というような意味です。皆様に愛され「遠野にうまい地ビールがあるそうな」と語り伝えられるようにとの願いを込めて付けられました。

ズモナビールは日本酒と同じ六甲牛山の伏流水（軟水）で造ることにこだわっています。長い試行錯誤の末、軟水でも麦芽の風味や香りを引き立たせるモルトの調合にたどり着き、現在のズモナビールが出来上がりました。軟水で仕込んだことによる「やわらかさ、滑らかな舌触り」と、独自に調合した麦芽配合による「独特な香り、深いコク」を両立できるように醸造しています。

また、岩手県遠野市はビールの重要な原材料である「ホップ」の栽培を半世紀以上続けてきた地域です。地域のホップ農業を未来に繋げていくため、また遠野らしいクラフトビールによって地域を盛り上げていくため、現在醸造しているビールには遠野産ホップを積極的に使用しています。

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Product Lineup

TONO BEER C58  239  STRAWBERRY STOUT　NEW

330㎖　600円(税別)

原材料に遠野産ホップ「IBUKI」＆ 住田町産いちご「北の輝」を使用した黒ビール”スタウト”。いちごの香り、爽やかな酸味が引き立ち、焙煎した麦芽の香ばしさを余韻に感じられる味わいです。
ラベルは釜石線を走るＳＬ銀河をイメージしています。

♡2020年11月28日より大好評絶賛発売中♡
（数量限定醸造💡お買い求めはお早めに💡）

 6本セットご購入はこちらから

C58シリーズ 3種 6本セットご購入はこちらから

遠野麦酒ＺＵＭＯＮＡ「フレッシュホップピルスナー」NEW

330㎖　500円(税別)

切れ味の良いピルスナースタイルのフレッシュホップビール。使用ホ ップ由来の青りんごを思わせる爽やかなフレ ーバーが後味にじんわりと広がります。

2020年11月25日より好評発売中

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遠野麦酒ＺＵＭＯＮＡ「遠野雪華HOPPY WEIZEN」NEW

330㎖　500円(税別)

通常の何倍ものホップを投入することにより、ホップと酵母、両方の香りを堪能できるビールです。遠野産フレッシュホップを使用し、瑞々しい味わいになりました。

2020年11月25日より好評発売中

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遠野麦酒ＺＵＭＯＮＡ「ヴァイツェン」

遠野麦酒ＺＵＭＯＮＡ「アルト」

遠野麦酒ＺＵＭＯＮＡ「ゴールデンピルスナー」

TONO BEER  C58  239  HAZY IPA

 

TONO BEER C58 239 GOALEN ALE

遠野のホップ農家から（季節限定醸造）

遠野の華（季節限定醸造）

Fresh Hop Harvest（季節限定醸造）

ＴＯＮＯ　ＩＢＵＫＩ　ＨＯＰ　ＩＰＡ（季節限定醸造）

ホップ農家と醸造家が奏でるＳＥＳＳＩＯＮ　ＩＰＡ

ONE AND ONLY TONO LAGER

 

 

 

 

セット商品（ギフト・ご自宅用）

2020年9月、岩手県北上市のまきさわ工房さまとコラボさせていただき、ウインナーとビールセットを発売致しました。コロナの影響により自粛期間が続いておりますが、ちょっと豪華なおうち時間用として、また、お世話になっている方へのギフト用としてご利用いただけます。

【グルメセット5000】ウインナー４種１６本＆ビール３種６本セット

5,000円(税込)のお手頃セットとなります。
冬のギフトにいかがですか？ギフトセットお申し込みは12/22（火）までの受付分まで対応可能です。全国配送致します。（限定送料無料サービス中です）

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【グルメセット10000】ウインナー・ベーコン・牛タン＆ビール５種１２本セット

豪華10,000円の大満足セット。詰合せ内容に自信があります。大好評発売中です。
冬のギフトにいかがですか？ギフトセットお申し込みは12/22（火）までの受付分まで対応可能です。全国配送致します。（限定送料無料サービス中です）

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【プレーンウインナー４本】２０１４年ＤＬＧ金賞。まきさわ自慢のドイツウインナー。【あらびきウインナー４本】２０１４年ＤＬＧ金賞。お肉の味・食感を生かしたつなぎを使わない製法。【チーズ入りあらびきウインナー４本】チーズをふんだんにちりばめたウインナーは味も濃厚です。【チョリソーウインナー４本】黒胡椒と一味唐辛子のパンチが効いた辛口ウインナー。

【ベーコン８０ｇ２パック】さっとフライパンで焼くだけで、ビールの豪華なおつまみに！
【牛タンスモーク５０ｇ２パック】噛めば噛むほど、牛タンの旨味が広がります！

「ゴールデンピルスナー」「ヴァイツェン」「アルト」の各２本計６本。「ゴールデンピルスナー」はインターナショナルビアカップ２０１８年ライトラガーカテゴリチャンピオン受賞。明るい琥珀色のキレのいいビールです。「ヴァイツェン」はインターナショナルビアカップ２０１５年金賞を受賞。清涼感があり爽快でフルーティーな味わいです。「アルト」はインターナショナルビアカップ２０１８年銀賞を受賞。赤銅色のコクがあり苦みの強いのが特徴です。

【Ｃ５８　２３９　ＨＡＺＹ　ＩＰＡ（赤）】遠野産ホップ「ＩＢＵＫＩ」のほかにカスケード、モザイク、シトラを使用しており、華やかな香りと風味をお楽しみいただけます。
【Ｃ５８　２３９　ＧＯＬＤＥＮ　ＡＬＥ（青）】三陸沿岸の「大槌復興米」を副原料として使用し、収穫期の稲穂をイメージさせる黄金色のビールです。